¿Sabías que el Camino de Invierno de Santiago pasa por Pantón? Sí, somos uno de los municipios del sur de Lugo por los que transcurre esta ruta jacobea. Pero hay gente que todavía no la conoce y no es consciente de su valor. Por ello, el Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Ribeira Sacra-Courel, se ha propuesto dar a conocer sus encantos a través del proyecto: “O Camiño de Inverno GUSTA: un roteiro de sabores”, y su quinta parada, fue en Pantón.
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Nosotros somos muy conscientes de todo lo que nuestro concello tiene para ofrecer. Por ello, cuando desde el GDR nos propusieron participar en esta iniciativa, no nos lo pensamos dos veces, y nos liamos la manta a la cabeza.
¿Cómo participó Pantón Rural en “O Camiño de Inverno GUSTA: un roteiro de sabores”
Pues como a nosotros nos gusta, con un juego. Si nos conoces, ya sabes que nos encanta retaros y haceros disfrutar con nuestras experiencias como El Secreto del Monje y El Secreto de la Abadesa, y decidimos que nuestra cata a ciegas era la experiencia ideal para que los asistentes pudieran disfrutar del vino de una manera diferente.
Para Pantón Rural fue todo un reto, es la primera vez que organizamos el juego para tantas personas en un entorno como este y no podemos estar más orgullosos del resultado. Mira lo preciosas que quedaron las mesas.
La cata a ciegas en el Camino de Invierno coincidió con el Día de las Letras Galegas y el lugar elegido no podía ser más idílico: el Monasterio de San Salvador de Ferreira de Pantón, una de las joyas del románico del Pantón.
Todo apuntaba a que esta cata a ciegas en el Camino de Invierno iba a ser un éxito, y así fue.
Una experiencia que une cultura y gastronomía
La jornada arrancó conociendo nuestro patrimonio. Los asistentes disfrutaron de una visita guiada por el Monasterio de San Salvador de la mano de la empresa Máis que Románico.
Pudieron acceder al claustro y conocer la historia del único monasterio femenino de la Ribeira Sacra que mantiene vida religiosa.
Después, toco poner a prueba los sentidos de los asistentes con nuestra cata a ciegas en el Camino de Invierno. Los sentidos de la vista, el gusto y el olfato a veces nos traicionan y nos sorprendemos al darnos cuenta de que no conocemos los vinos tanto como creemos.
Y eso fue lo que descubrieron los asistentes, que se llevaron alguna que otra sorpresa después de participar en esta experiencia. Entre los vinos que pudieron degustar, se encontraban los de Abadía da Cova, una bodega ubicada en el Camino de Invierno a su paso por el concello vecino de O Saviñao.
Quinta etapa de la ruta
Esta fue la quinta parada de “O Camiño de Inverno GUSTA: un roteiro de sabores” del Grupo de Desarrollo Rural (GDR) Ribeira Sacra-Courel, que busca promocionar los productos y empresas locales fuera de la zona de actuación del GDR y dar a conocer el patrimonio del camino.
Las etapas arrancaron en Quiroga. Siguieron por Ribas de Sil, A Pobra de Brollón, Monforte de Lemos y después de Pantón, la ruta finaliza en O Saviñao.
Desde Pantón Rural, después de ver la acogida que tuvo en nuestro concello, estamos seguros de que la iniciativa ha funcionado. Los asistentes al evento no pudieron quedar más encantados.
Si te ha gustado este formato de juego y quieres que te organicemos una cata a ciegas en un viñedo, o en otro tipo de espacio, contacta con nosotros a través de este formulario o en el teléfono (+34) 672 78 80 52. ¡Estaremos encantados de ayudarte!
